Berliner Straße 25
71034 Böblingen
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Sushi
Nigiri Sushi
200. Maguro: Thunfisch
201. Hamachi: Brasse
202. Sake: Lachs
203. Hirame: Steinbutt
204. Saba: Makrele
206. Ika: Tintenfisch
207. Tobiko: Fliegenfischkaviar
208. Tako: Oktopus
209. Kani: Krebsfleisch
210. Hotate: Jakobsmuschel
211. Ebi: Garnele
212. Amaebi: Süße Garnele
213. Unagi: Flußaal
214. Tamago: Omelette
215. Inari: Tofu frittiert
216. Avokado
217. Akagai: Venusmuschel
219. Ikura: Lachskaviar
220. Shimko: Japanischer Rettich
221. Kanpyo: Japanischer Kürbis
Hoso Maki (8 Stück)
300. Tekka: Thunfisch
301. Kappa: Gurke
302. Shinko: Japanischer Rettich
303. Kanpyo: Japanischer Kürbis
304. Avokado
305. Sake: Lachs
306. Horenso: Spinat
307. Ebi: Garnelen
309. Hamachi: Brasse
310. Kani: Surimirolle
311. Unagi: Seeaal und Gurkenstreifen
312. Saba: Makrelenrolle mit Frühlingszwiebeln
Ura Maki (8 Stück)
401. Alasuka: Lachs, Gurke, Sesam
402. Sake Kawa: gebratene Lachshaut, Gurke, mit Sesam
403. Sake Mango: Lachs, Mango
404. Pirikara: Thunfisch pikant
405. Unakiu: Aal, Gurke, Sesam
406. Philadelphia Roll: Rucola, Garnele, Philadelphia
407. California Roll: Garnele, Gurke, Avocado, Fligenfischkaviar
408. Tamago Maki: Omelette, Gurke, Sesam
409. Tempura Maki: frittierte Garnele, Sesam
410. Sake Nikko: geräucherter Lachs, Philadelphia, Sesam, Frühlingszwiebeln
411. Maguro Omote: Thunfisch, Avocado, Fliegenfischkaviar, Koriander
412. Asupara Atami: Gurke, Avocado, Rucola, Philadelphia
413. Horenso: Spinat
414. Salata: Surimi, Eisbergsalat, Avocado *1, Mayonnaise mit Fligenfischkaviar
415. Salmon Philadelphia: Lachs, Gurken und Philadelphia mit Sesam
416. Boston: Avocado mit Thunfisch und Sesam
417. Avocado Philadelphia: Philadelphia und Avocado mit Sesam
418. Fresh-Garden: Philadelphia, Gurken, Paprika, und Lollo-Rosso mit Sesam
419. Salmon Skin: gegrillter Lachs, Gurken und Mayonnaise
420. Alasuka Maki: Lachs, Avocado, Flugfischrogen
421. Spicy Salmon Maki: Lachs, Chili, Lauch, Avocado, Flugfischrogen
422. Boston Phily Maki: Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Flugfischrogen
423. California Supreme Maki: Garnelen, Lachs, Avocado, Mayonaise, Flugfischrogen
424. Tempura Ebiroll Spezial Maki: Frittierte Garnele, Spargel, Avodado, Aal-Surimi, Flugfischrogen, Sesam
Hand Rolle (1 Stück)
500. Nagitoro: gehackte Thunfisch mit Frühlingszwiebeln
501. California Lachs: Avokado, Lachskaviar
502. Unagi: Seeaal
DONG KINH Maki (10 Stück)
503. Futo Maki: Verschiedenes Gemüse
504. Alaska Tobiko Maki: Lachs, Avocado, Gurken mit Fliegenfischkaviar
505. California Maki: Garnele, Gurken, Avocado mit Fliegenfischkaviar
Sashimi
507. Maguno: Thunfisch
508. Sake: Lachs
509. Maguno und Shake: Thunfisch, Lachs
511. Sashimi min: Gemischt
543. Sashimi groß: Gemischt
Sushi gemischt
Menü 512. 6 Horenso-Spinat, 3 Gurken, 3 Rettich, 3 Kürbis, 3 Avocadoröllchen
Menü 513. 6 Gurken, 6 Lachs, 6 Thunfischröllchen
Menü 514. 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Eierstich, 3 Gurken, 3 Lachs, 3 Rettich, 3 Thunfischröllchen
Menü 515. 6 Lachsröllchen, 1 Alaska-Tekmaki, 2 Nigiri und kleine Lachs-Sashimi
Menü 516. 6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Makrele, Tintenfisch, Eierstich und 6 Lachsröllchen
Menü 517. 6 Avokado-Philadelphiaröllchen, Lachs-Skiröllchen, 6 California-Tobikoröllchen
Menü 518. 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi, Eierstich, 3 Californiaröllchen, 3 Alaska-Tobikoröllchen
Menü 519. 4 Nigiri: Tintenfisch, Scampi, Thunfisch, Lachs, 3 Gurkenröllchen, 3 Lachsröllchen, 6 Californiaröllchen
Menü 540. 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi, Eierstich,12 Hoso-Maki: Lachs, Thunfisch, Avokado, Rettich, Kürbis, Gurkenröllchen
Menü 541. 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, 4 Lachs-Sandwiches, 4 Avocado-Sandwiches
Menü 542. 8 Spezial Nigiri: Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Süße Shrimps,Seeaal, Jakobsmuscheln, Rotmuscheln, Lachskaviar, 6 Alaska-Tobikoröllchen
DONG KINH Style (8 Stück)
605. Orchidee Roll-Style: Gemischte Vegi. Füllung im Avocado-Mantel
606. Ebi Roll-Style: Frittierte Garnelen, Gurken Flugfischrogen im Avocado-Mantel
607. Shake Ebi-Style: Garnelen Tempura mit Mayonnaise im Lachs-Mantel
608. Shake Rocola-Style: Avocado, Rucola, Frischkäse im Lachs-Mantel
609. Maguro Roll-Style: Frittierte Garnelen, Gurken mit Mayonnaise im Thunfisch-Mantel
610. Dragon Roll-Style: Frittierte Garnelen, Gurken im Unagi-Mantel
Tempura Futomaki(6 Stück)
700. Norwegen Futomaki: Lachs, Avocado, Gurken, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln
701. Thailand Futomaki: Gehackte Thunfisch, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln
702. Japane Futomaki: Buttefisch, Avokado, Gurken, Flugfischrogen
703. California Futomaki: Gekochte Garnelen, Gurken, Avocado, Flugfischrogen
704. Hawai Futomaki: Gekochter Lachs, Gurken, Mayonaise
705. Korea Futomaki: gegrillter Aal, Avocado, Gurken
Don (auf warmem Reis)
D1. Sake Don: Lachs auf warmem Reis
D2. Sake und Maguro Don: Lachs und Thunfisch auf warmem Reis
D3. Verschiedener Fisch Don: Lachs, Thunfisch, Unagi, Saba, Surimi, Garnelen in unagi Soße auf warmem Reis
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: *1 mit Farbstoff, *2 mit Antioxydationsmittel, *3 koffeinhaltig, *4 chininhaltig, *5 enthält ein Phenylalaninquelle, *6 Süßungsmittel, *7 mit Konservierungsstoffen, *8 geschwefelt, *9 geschwärzt, *10 mit Phosphat, *11 mit Milcheiweiß, *12 mit Säurungsmittel, *13 gewachst, *14 mit Taurin
Allergene: A – glutenhaltig, B – Krebstiere, C – Sellerie, D – Sesamsamen, E – Eier, F – Senf, G – Weichtiere, H – Fisch, I – Schwefeldioxide und Sulfite, J – Milch und Laktose, K – Nüsse, L – Lupine, M – Soja, N – Erdnuss
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